案例分享|烘焙品牌“林间小屋”:把自然装进烘焙

分享人:罗慧

一、品牌背景

林间小屋,烘焙品牌,坐标上海。

经营 7 年有余,凭借地理位置和产品原材料优势,维持微利。

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问题分析:

1、品牌认知不高,没有形成独有的产品特色,在消费者心中没有强记忆点。

2、品牌形象上没有识别度,店面招牌不明显。

3、店内灯光偏冷,无法凸显产品。

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二、行业洞察

1、烘焙行业品牌老化严重

2、年轻消费者尚未对某品牌形成忠实粉丝

3、多数消费者以位置方便作为购买的首要理由

4、产品结构同质化严重

5、茶饮跨界烘焙,软欧包备受市场喜爱,冲击烘焙品牌的发展


三、项目策略


结合林间小屋的品牌名+原料、产品优势+品牌调性+行业属性

得出策略:林间小屋=自然主义烘焙店


消费者画像:围绕“自然”,既可满足核心消费者对理想生活的向往,也符合林间小屋的自带气质,放大品牌方在产品和原料上的优势。

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四、品牌标语


品牌名、标志、包装、文案是“一件事”。

这“一件事”就是品牌可视化!品类差异化!秒懂的购买理由!

自然,将所有事情变成一件事。林间小屋,把自然装进烘焙。


五、视觉符号


提炼“小屋”造型,在标志中,平面中,空间中,甚至是产品中,不断重复使用。

例如:小屋造型的包装、小屋形状的面包,强化品牌符号。


六、产品塑造


将自然界的动植物、山川河流等与产品结合,进行“可视化”呈现。

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七、视觉表现


采用最质朴纯然的手绘方法,表达“把自然装进烘焙”的品牌理念。

实现对消费者的链接,从而感染消费者。

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VI 应用:

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八、空间改造


1、探索烘培的生活方式,散发质朴原生态的自然气息。

2、小屋外形的空间结构,强化视觉符号。

3、墙面呈现植物标本或艺术家的手绘,桌边摆放有关自然与烘焙的书籍,让品牌文化慢慢渗透进消费者心中。

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文章来源:特创易